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主题 : [录入]清代后妃们的美容化妆—食用篇
玻璃假面 离线
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楼主  发表于: 2007-05-29   
0

[录入]清代后妃们的美容化妆—食用篇

好像大家对这个话题不感兴趣

不过既然做了,就把这个录完。今天的食用篇录完才算结束。有始有终。

清代后妃们的美容化妆—食用篇

清宫后妃的食用营养来源于本民族的传统饮食习俗。一个民族的饮食习俗与传统,为所居环境所决定的。俗语说,“食能伤身,食也能养人。”只要食物合理搭配,就有合理的营养成分被肌体吸收。清代宫廷从味美到营养健身,积累了丰富的经验,形成独到的营养美食体系。

清宫后妃对食猪肉、猪蹄、猪肉皮等菜肴有一定的偏爱。在花的季节,喜食各种本草鲜花、花蜜以及各种坚果果实等,即便利于吸收和利用,对滋润皮肤、光泽头发,功效十分显著。

我国东北盛产黄豆、绿豆、赤豆、豌豆,自古以来在东北各民族饮食生活中占有重要的位置。清代满族及其先祖以豆入馔,豆面饽饽、豆面剪子股饽饽、豆面卷子、豆腐、扁豆、豆粥等是他们的传统饮食。

现代科学研究表明:“豆类含有丰富的蛋白质和植物脂肪,而植物脂肪中的主要成分是亚油酸,是理想的肌肤类溶剂,人体如缺它,则皮肤就会干燥,鳞屑肥厚,生长迟缓。芝麻、黄豆、葵花籽以及花生中所含丰富的维生素,不仅能预防皮肤干燥,而且能增强皮肤对湿彦济疮的抵抗力。常吃芝麻、黄豆的人,大多容光焕发。”

清代后妃的饮食中有以植物花卉烹入菜馔,可入食的花多种多样。早在满族的先祖女真人时代,就已经将野生的白芍药花芽与面粉拌合蒸食,味道甚美。同时榆树钱、槐树花也如法炮制成为满族传统的美味佳肴,鲜香味美。清皇室入关,在生活方式、饮食习俗上逐渐汉化,但食花习俗却历代相传,并根据四时季节的不同,采集各种植物鲜花,直接入馔或制作饮料。清宫后妃常食的花馔有:榆钱、玫瑰、荷花、桂花、菊花等。

食鲜花将花粉一起食用,是满族饮食的传统习惯。上述各种花卉以外,清宫廷食用的还有月季花、槐树花、玉兰花等。据研究,花与花粉中所含的糖、氨基酸比一般植物营养成分高得多,其他如蛋白质、维生素、酶类也很丰富。清后妃在进食中有意无意的食用鲜花和花粉,无疑可以得到强身键体、增长精神,消除疲劳、抵抗衰老及美颜的特殊功效。

后妃住的寝宫里,条案、桌几上都设有盛蜜饯和干果的食盒,盒内分为蜜金秸、蜜橄榄、桃脯、杏脯、蜜山楂等。除蜜饯外,后妃们还经常食用硬果及硬果加糖制成的松籽糖、芝麻糖、花生糖、核桃粘、玫瑰糖、桂花糖等。按照传统的医药原理,用食用糖做主料,辅以与食物属性相适应的药物,达到以食代药的效果,使之即有美容养颜的营养价值,又有医疗作用的双向调解功能,因而备受清宫后妃的喜爱。

结束了,或许有人想知道吧。自我安慰中。

 

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楚翘 离线
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1楼  发表于: 2007-05-30   
基本还是以内养外为主吧.
我想知如何令雪地花开如何赤足走过
茫茫深海超乎奇迹以外
我想知如何叫记忆删改
如何以两手将水深海阔缓缓推开
让这路途内记住如何被爱

 

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豌豆 离线
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2楼  发表于: 2007-06-04   

感谢感谢

很有兴趣的说

 

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维乐 离线
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3楼  发表于: 2007-06-04   
妹妹别灰心,我也经常录东西没人看,总有有用的一天~~~~
乐者为同,礼者为异。同则相亲,异则相敬。……礼义立,则贵贱等矣;乐文同,则上下和矣。……乐由天作,礼以地制。……仁近于乐,义尽于礼。(《礼记·乐记》)

 

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季朱 离线
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4楼  发表于: 2007-06-10   

很好的资料!

 

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5楼  发表于: 2007-07-05   
严重同意楼上的观点。写文时可能会用到。

 

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碧云在水 离线
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6楼  发表于: 2007-07-05   

好好学习啊!

 

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无无 离线
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7楼  发表于: 2007-07-05   

挺冷门的啊~~~

不过,还真是满长见识的哈

谦谦君子,温润如玉..............

 

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sjaqiu 离线
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8楼  发表于: 2007-07-11   
都说了,药补不如食补
弃我去者昨日之日不可留,乱我心者今日之日多烦忧。
人生在世不称意,明朝散发弄扁舟

 

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飞天199 离线
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9楼  发表于: 2007-07-11   
其实很好奇呢。终于可以了解她们日常生活的一些情况了。

 

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