| 玻璃假面 | 2007-05-29 14:42 |
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清代后妃们的美容化妆—食用篇 清宫后妃的食用营养来源于本民族的传统饮食习俗。一个民族的饮食习俗与传统，为所居环境所决定的。俗语说，“食能伤身，食也能养人。”只要食物合理搭配，就有合理的营养成分被肌体吸收。清代宫廷从味美到营养健身，积累了丰富的经验，形成独到的营养美食体系。 清宫后妃对食猪肉、猪蹄、猪肉皮等菜肴有一定的偏爱。在花的季节，喜食各种本草鲜花、花蜜以及各种坚果果实等，即便利于吸收和利用，对滋润皮肤、光泽头发，功效十分显著。 我国东北盛产黄豆、绿豆、赤豆、豌豆，自古以来在东北各民族饮食生活中占有重要的位置。清代满族及其先祖以豆入馔，豆面饽饽、豆面剪子股饽饽、豆面卷子、豆腐、扁豆、豆粥等是他们的传统饮食。 现代科学研究表明：“豆类含有丰富的蛋白质和植物脂肪，而植物脂肪中的主要成分是亚油酸，是理想的肌肤类溶剂，人体如缺它，则皮肤就会干燥，鳞屑肥厚，生长迟缓。芝麻、黄豆、葵花籽以及花生中所含丰富的维生素，不仅能预防皮肤干燥，而且能增强皮肤对湿彦济疮的抵抗力。常吃芝麻、黄豆的人，大多容光焕发。” 清代后妃的饮食中有以植物花卉烹入菜馔，可入食的花多种多样。早在满族的先祖女真人时代，就已经将野生的白芍药花芽与面粉拌合蒸食，味道甚美。同时榆树钱、槐树花也如法炮制成为满族传统的美味佳肴，鲜香味美。清皇室入关,在生活方式、饮食习俗上逐渐汉化，但食花习俗却历代相传，并根据四时季节的不同，采集各种植物鲜花，直接入馔或制作饮料。清宫后妃常食的花馔有：榆钱、玫瑰、荷花、桂花、菊花等。 食鲜花将花粉一起食用，是满族饮食的传统习惯。上述各种花卉以外，清宫廷食用的还有月季花、槐树花、玉兰花等。据研究，花与花粉中所含的糖、氨基酸比一般植物营养成分高得多，其他如蛋白质、维生素、酶类也很丰富。清后妃在进食中有意无意的食用鲜花和花粉，无疑可以得到强身键体、增长精神，消除疲劳、抵抗衰老及美颜的特殊功效。 后妃住的寝宫里，条案、桌几上都设有盛蜜饯和干果的食盒，盒内分为蜜金秸、蜜橄榄、桃脯、杏脯、蜜山楂等。除蜜饯外，后妃们还经常食用硬果及硬果加糖制成的松籽糖、芝麻糖、花生糖、核桃粘、玫瑰糖、桂花糖等。按照传统的医药原理，用食用糖做主料，辅以与食物属性相适应的药物，达到以食代药的效果，使之即有美容养颜的营养价值，又有医疗作用的双向调解功能，因而备受清宫后妃的喜爱。 结束了，或许有人想知道吧。自我安慰中。 |
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不过既然做了，就把这个录完。今天的食用篇录完才算结束。有始有终。
）。猪蹄什么富含胶原蛋白~花粉，花蜜也是非常好的东西（前提是不是过敏体质）