[录入]清宫饮食——饽饽

度花影 — Sat, 05 May 2007 15:18:36 +0000

完全饿鸟~~~~~

drtime — Thu, 03 May 2007 09:24:39 +0000

想吃吃看。。。

绯鱼 — Sun, 08 Apr 2007 13:27:20 +0000

要是有佩图就好了，好让我这个小饕饱一下眼福的说！
叫得上名字的满族食品就素偶最稀饭的“萨其马”鸟！！

小五 — Sat, 07 Apr 2007 11:20:52 +0000

想象不出来...

有图片吗??

传说中的粗粮?

锦衣 — Fri, 30 Mar 2007 09:48:15 +0000

他尔荤额芬——肥饽吐尔哈额芬——瘦饽饽；朱克额芬——冰饽饽；

塞 ..

lufeicandy — Sun, 25 Mar 2007 16:18:23 +0000

凡是麦、黍、稷、栗、谷、豆类登杂粮都能磨成面粉，用蒸、炸、煮、烤、烙等不同熟制方法制成甜、咸可口的饽饽是皇帝日常饮食或宫廷筵宴中的重要食
这么多花样的？那，，不就是各式各样的饼么。。哈哈看图片好像 ..

laven — Fri, 09 Mar 2007 11:16:50 +0000

虽然我酷爱美食，不过，对这个饽饽真的没有研究，只是在一本书上看到觉得很有趣，于是便将它贴上来，只供参考，对于大家的疑问，我是One head,Two big。

谢谢大家的支持，鞠躬——谢幕

不太能理解，如果说肥饽饽瘦饽饽可以理解成放肥肉的饽饽与放瘦肉的饽饽，

那么雅饽饽俗饽饽难道 ..

子煜格格 — Thu, 01 Mar 2007 13:50:31 +0000

介绍了那么多，为什么没有图片看看呢？

千里之外 — Sat, 03 Feb 2007 08:09:11 +0000

郑重地问：楼上说的是不是传说中的东北“粘豆包”？

qinxf — Tue, 30 Jan 2007 05:09:11 +0000

满族民间用粘黄米和小豆泥，外面用两张椴叶包裹-------我们老家（山西）农村吃的就是这个，不过不用椴叶包裹，很好吃。上大学后才知道有江米粽子。

墨达勒 — Thu, 18 Jan 2007 19:17:31 +0000

有人说清朝的皇帝精细，是的确够精细的。

千里之外 — Sat, 06 Jan 2007 06:32:31 +0000

楼上的，饽饽是统称，他们把所有的面食都称为饽饽，就像我们统称为“白案”一样。不过从此文看，早期的饽饽MS贴饼子~

PS：“乌姆汉哈桑额芬——鸡蛋薄脆； & ..