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主题 : 【录入】康熙和孩子们的用餐标准
习习 离线
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楼主  发表于: 2011-04-26   
0

【录入】康熙和孩子们的用餐标准

康熙二十九年四月二十四日伊桑阿等查内务府的记录)
开饭房膳房每日供用皇上猪肉十九斤,鸡三只,羊肉二盘,新碾粳米三升,鹅一、小猪一,每日轮用。
皇太子用猪肉十八斤八两,羊肉一盘,鹅一只,鸡二只,笋鸡一只,鸭一只,新碾粳米一升半。
阿哥用猪肉十二斤,羊肉一盘,鹅一只,鸡两只,笋鸡一只,新碾粳米二碗。
阿哥五位各用猪肉九斤,鹅半只,鸡一只半,鸭半只,新碾粳米二碗。
小阿哥五位各用猪肉二斤八两,鸭一只,新碾粳米一碗。
十月起至正月止,此四月内有冬季猎人进狍鹿,则以常用猪、羊减去,进野鸡、鱼,则以常用小猪、鸡、鹅、笋鸡减去。其所减猪、羊、鸡、鹅发回所司。
微斯人,吾谁与归?

 

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木耳 离线
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1楼  发表于: 2011-07-12   
老二的猪肉和老康就差二两.....。看来老看很宠这个老二啊。

 

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2楼  发表于: 2011-07-12   
是半斤,一斤是十六两

 

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aidisheng 离线
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3楼  发表于: 2011-10-03   
每日十九斤?这么能吃啊?

太子的伙食确实跟皇帝差不多了。

 

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威利敏兹 离线
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4楼  发表于: 2011-10-03   
没有蔬菜,随便吃么?
琴有澗風聲轉澹,心如止水鑑常明。

 

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aidisheng 离线
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5楼  发表于: 2011-10-05   
有蔬菜的。在一个资料上看到过,蔬菜太多了,资料很长很长。蔬菜方面,太子的就餐标准也和康熙自己的差不多。

 

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星的叶子 离线
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6楼  发表于: 2011-10-07   
吃的真心的多呀!!!

 

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天高云淡 离线
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7楼  发表于: 2011-10-09   
太子跟其他阿哥们的肉多一倍啊,阿哥们九斤,太子十八斤,太子啊,这么吃你得长得多剽肥体胖啊。。。。。

 

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紫天 离线
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8楼  发表于: 2011-10-12   
一天十九斤,这是想撑死康师傅啊


这到底是给他一个人“看”的还是包括养心殿诸人如传说中的李德全公公啊?

 

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epsc 离线
可怜两地隔吴越,此情惟付天边月
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9楼  发表于: 2011-11-02   
之前看过《老太监的回忆》 里面有关于慈禧的膳食记录 据说御膳房怕主子们吃多了食滞得病 所以所做膳食谈不上美味 用膳的时候若是主子觉得哪道菜好吃 身旁伺候的也不会让主子多吃 一般夹过第二筷子 这道菜就撤到一边了 各位主子吃完 剩下的就赏给身边的人 所以这么多食材也不一定是全用 估计赏下去是大部分

 

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