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主题 : [原创]《寂寞名伶》
anan1250341 离线
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楼主  发表于: 2009-11-23   
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[原创]《寂寞名伶》

(一)         
      民国三十四年(1945年)年夏,北平城正是酷暑难耐的日子。日渐正午街上的行人渐少,北平八大居的同和居①的门口不是有或是西装革履,或是锦衣华服的人出出入入。门两边的路旁聚集着一些洋车夫,正三三两两的聊着。“这天儿真是热,快老爷儿①考着了”只见一个二十岁左右车夫,正看着天上的火辣辣的太阳抱怨着。“可不是,要是下场雨就好了。”他旁边一个稍小些的车夫随声应和着。“六子、柱子瞧你们俩小子说的,下雨?下雨我们还有多少可干啊,咱们这行还不是靠天吃饭。”一个岁数大些的洋车夫是个老把式有些个资历,就摆起份儿教训起那小年轻来。那个叫最年轻的叫柱子的车夫还是有些不服但不太硬气反驳道“乔哥您老说的是,不过阴个天也好,您说是不?”正说着见一个洋车夫脚下似踩着风火轮似的到了同和居门口。洋车停了下来,上面下来一个女子。身着着一件的旗袍,京绣的白菊仿若开在秋日,让人不觉有股清凉之意。有些消瘦的鹅蛋脸上未施脂粉。一双眼睛略大,眼角略略向上翘着些,如凤目。目中流露出的光彩若煦日秋阳温暖却不炽热。只见她对着车夫说“我去给师傅买个‘三不沾③’回来,你在这儿等着。”说着便进了同和居的大门。
    车夫到了路旁正想歇着。那个叫柱子的与他搭起话来
   “兄弟哪个车行的。”
   “仁和车行的”
   “爷们怎么称呼啊”
   “姓于,大家车行都管我叫钢子”
   “于哥”
   “嘿,叫我钢子就行了”
   “哦,你拉的那个女客是哪个是什么人,长的可真水灵。”
   “连她你都不知道,她可是18岁就红遍着北京城的平剧④角李老板李墨兰啊。人家可是常在新新、長安、吉祥這些大戏院唱的主。”
    兩人又有一搭沒一搭的聊了些个闲话着。见着李墨兰从同和居里面走出来,钢子忙把洋车拉出来,一边擦着一边陪着笑说道“李老板,您上车”。墨兰嗯了一声便上了车。见墨兰上了车,钢子便抄起车把向韩家潭⑤的方向跑去。
    大约一个钟头左右就已经到了韩家潭的胡同口,这“韩家潭”传说是一位南方文士在此买了一处宅院。住了些许日子总觉的不如南方的园林秀丽,便请工匠照着自己在江南的园子重修了自己的宅院。并且还亲自主持施工。谁知在施工中挖出一个坛子,因着这宅子原先的房主很是阔绰,所以人们都以为这坛子里装的一定是金银珠宝。于是打开坛子来看,却是装了一坛子清水,人们有些失望,此时传出,这地方便被称为“韩家坛”了。谁知后来在坛子挖出的地方冒出了一眼清泉,泉水源源不绝,文人大喜,视之为无价之宝。那文人认为这“韩家坛”的名字不雅,便把“坛”字改成了“潭”,"韩家潭"便因此得名。
   又过了一会儿,车子停在了一个黑漆如意门的四合院前。李墨兰下了车吩咐了钢子晚上来接她便向院门走去,近了院门便是影壁,影壁上是砖雕的喜鹊登枝图。走过前院进了垂花门到了正院,正房两边的两棵梧桐树长的葱绿茂盛,树荫满院。
   
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①同和居:同和居饭庄位于西城区西四大街,创建于1822年以同怀和悦之意而命名店名。初建之时,系一小店,以经营家常菜为主,顾客大多是贫民大众。民国初年,掌柜牟文卿请御膳房的袁祥福帮厨,袁祥福凭三不沾(不粘盘、不粘匙、不粘牙)等宫廷名菜使同和居有了名气。1939年广和居停业,其大部分厨师来到同和居,使同和居生意火红,名气越来越大。并成为旧京城著名“八大居”饭馆之首。
②老爷儿:老北京话,指太阳。
③三不粘:是用普通原料—鸡蛋黄做主料,将水、鸡蛋黄、白糖、绿豆粉、按一定比例放入容器,搅拌后置入加油热炒锅中炒制,边炒、边搅、边放入油,经过300-400次搅炒,要手不离锅,勺不离火、至蛋黄、水、糖、绿豆粉融为一体炒至状如凝脂,色泽金黄,形如蒲月,味香扑鼻,出勺即成。吃时一不粘盘、二不粘匙、三不粘牙。
④平剧:即京劇。
⑤韩家潭:北京八大胡同之一,老北京的红灯区,也是旧时代艺人居住的聚集地方。

 

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